中午一人在家,用家里仅有的食材做个蛋炒饭
步骤1/4隔夜米饭倒入稍微大的器皿中打散
步骤2/4米饭打散后加入2个鸡蛋搅拌均匀,让每一粒米都包裹上蛋液,加适量的盐,搅拌均匀后放一边。
步骤3/4切葱花,火腿肠丁。可以根据个人喜好加入如胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒等等食材。
步骤4/4炒锅烧热加油(这里油稍微多放一些,避免沾锅、糊锅),放入葱花炒香倒入米饭快速翻炒,炒饭米饭变成一粒一粒时加入火腿丁及要放的食材(这时可以根据个人口味再适量加点盐),翻炒几下待食材熟了就可以出锅了。
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