紫薯糯米糍

准备好原料

将小麦淀粉用开水和面，搅至没有干粉即可，稍凉后揉成光滑面团

糯米粉加糖后用温水和面，也揉成光滑面团，

将两个面团放一起再揉匀，稍饧一会

紫薯馅分成若干个，搓成小圆球

面团搓成长条后分成均匀的剂子

取一剂子，搓圆后压成圆饼状，将紫薯馅包进去

像包汤圆那样，轻轻的搓圆

在盘里刷上一层油，将包好的糯米圆子放进去，放进蒸锅里蒸上十几分钟

蒸好后，趁热取出裹上一层椰蓉即可