食材:
豆腐,猪肉泥,蛋4个。
调料:
精盐,食用油,生抽,耗油,调味鲜,鸡精。
方法:
1、豆腐切片,猪肉剁成肉泥。
2、将切好的豆腐摆盘,
3、再在四角打上鸡蛋,撒上适量的精盐。
4、放进蒸锅里蒸熟。
5、锅里烧油,放进肉末。
6、炒干水分,放适量的精盐。
7、再放一点点清水,调入生抽,耗 油,鸡精,调味 鲜烧开。
8、浇在蒸好 的豆腐上即成。
豆腐切片,猪肉剁成肉泥。
将切好的豆腐摆盘。
在四角打上鸡蛋,撒上适量的精盐。
放进蒸锅里蒸熟。
蒸熟的过桥豆腐。
锅里烧油,放进肉末。
炒干水分,放适量的精盐。
再放一点点清水,调入生抽,耗 油,鸡精,调味 鲜烧开。
浇在蒸好 的豆腐上即成。
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