老公和女儿很爱吃肉,可以说是无肉不欢,每星期我都会做上一大碗,油而不腻……
步骤1/4先把肉切块,切肉时最好把肉切的块头大些,这样可以在炖时不会把肉炖烂……
步骤2/4锅里倒入少许油,7分热时把肉倒入油锅内,油里稍微翻炒一下,然后放入料酒、生抽、美味鲜,第一遍收汁
完成第一遍收汁后把肉倒入电饭锅内,然后加上料酒,白糖,还有白开水,水没过肉为止;盖上锅盖,电饭锅按下煮饭键,炖45分钟左右,即可出锅……
出锅咯
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