将面包所有材料倒入面包机桶,开启和面程序,
揉至出膜后放温暖湿润处发酵至两倍大
排气分割成8等份,醒发15分钟
面团压平,擀成椭圆形
反面,从上往下卷起来,两边稍微往里收紧,捏实成橄榄形
放入烤盘,进行最后发酵
在发酵好的面团顶部剪一道口子
挤上黄油
表面撒厚厚一层糖粉
烤箱预热190度,上下火,中层烤15分钟左右
成品图
美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的
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