炖萝卜吃多了,就想换个口味了。来个无锡特色的红烧萝卜吧,基本可以跟红烧肉媲美。
步骤1/6先把萝卜洗净去皮,切成滚刀块。
步骤2/6锅里加水,把萝卜放水里煮熟后放入盐,再煮20分钟左右。
步骤3/6把萝卜捞出来备用。
步骤4/6锅里加油烧热,稍微放些五香粉,然后把萝卜倒入锅中。
步骤5/6锅里倒入老抽,放盐、八角。翻炒均匀。炖一会。
然后放入两大勺糖,翻炒均匀。起锅前放入一把蒜叶末。翻炒一下起锅。
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