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茄汁鱼块

给孩子一道美味的酸甜下饭的鱼块

搬个凳子看戏33
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

茄汁鱼块热量：490 千卡

脂肪：5.4克
蛋白质：17.3克
碳水化合物：2.6克

查看详细信息

食材主料/辅料

鱼片 400克、西红柿 1个、淀粉适量、番茄酱 6克、盐 2克、料酒 4克

茄汁鱼块的做法步骤

步骤1/16

鱼片清洗干净
步骤2/16

然后加入料酒
步骤3/16

加入盐及淀粉抓匀腌一会
步骤4/16

腌好的鱼片放到淀粉上
步骤5/16

全部裹上淀粉
步骤6/16

然后下油锅炸
步骤7/16

表面炸金黄
步骤8/16

锅里加入油加入葱炒香
步骤9/16

然后加入西红柿炒
步骤10/16

大火炒散
步骤11/16

然后加入水
步骤12/16

在加入番茄酱煮开
步骤13/16

煮五分钟后加入炸过的鱼片
步骤14/16

然后加入盐炒匀
步骤15/16

炖至鱼片入味后加入小葱
步骤16/16

然后在装盘

小窍门

鱼片炸的时候一定要小火慢慢炸

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