豆苗控的我只要出去外面吃饭,餐馆里有这道菜的必点!嘻嘻
先用清水把浓汤宝煮化,同时煮香菇
一点点食用油爆香蒜蓉
倒入豆苗略微翻炒一下下
立刻转锅到刚才煮好的高汤中
加入皮蛋粒,火腿粒并拌匀,煮熟(若有玉米粒的话请在第一步骤中下锅,汤会更甜更香)
这道菜非常快,几分钟,出锅前加点盐就ok啦!倒出来,稍微摆摆盘
有玉米粒的同学,加点玉米粒,更香更营养更好看
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有