啤酒酱香鸡翅

步骤1/6

将鸡翅解冻洗干净

步骤2/6

小锅中加清水煮开，放入鸡翅。待水再次沸腾后，继续再煮2分钟后捞出沥干。

步骤3/6

大葱切段（5cm），生姜切片，花椒、香叶、八角放小碗备用。

步骤4/6

换煎锅，烧热，（可以用油把锅擦一下，因为鸡翅在煎的过程中自己会出油，所以我一般不在锅里加油），放入鸡翅，用中火将鸡翅双面煎至金黄。

步骤5/6

鸡翅双面煎至金黄后倒入啤酒，大葱段、姜片、香叶、香叶、八角、花椒，调入生抽、老抽锅盖盖煮10分钟。

步骤6/6

煮10分钟开盖后加入糖，改大火，将汤汁收干出锅，撒上白芝麻，色香味全的啤酒酱香鸡翅就做好了。