鸡翅中夹带着丝丝酒香,味道鲜美,颜色漂亮,开胃又下饭,是家中宝宝的最爱,更是难得的待客好菜!别有一番滋味哦!
准备所需材料
锅中倒入清水,放入洗净的鸡翅
煮开后用勺子撇去浮沫
待水再次沸腾后,继续煮2-3分钟后捞出沥干
另取一锅,倒油烧至六七成热(冒少许白烟)
放入鸡翅
中火,煎至两面金黄
倒入啤酒
放入各种所需香料
倒入生抽
倒入老抽
放入砂糖(也可用冰糖,烧出的菜品成色更漂亮哦)
盖上盖子烧上10分钟(全程中火哦!)
开盖大火收汁
出锅前洒入白芝麻,装盘
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