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紫薯芝麻饼

喜欢紫薯，不仅因为它有着薯类的营养和美味，还因为它拥有迷人的紫色。紫薯和白芝麻是很好的搭配哟

我是吃货我光荣Daisy
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

紫薯芝麻饼热量：606 千卡

脂肪：4.2克
蛋白质：17.15克
碳水化合物：200.6克

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食材主料/辅料

紫薯 300克、糯米粉 60克、熟白芝麻适量、牛奶适量、白砂糖 30克

紫薯芝麻饼的做法步骤

步骤1/9

紫薯上锅蒸熟后去皮
步骤2/9

加入白砂糖，用勺子碾压成泥
步骤3/9

尽量碾压得细腻一些，这样口感比较好
步骤4/9

加入糯米粉和牛奶，活成紫薯团。牛奶不要一次性加入，要不然不好控制湿度，最好一点一点加
步骤5/9

盘内洒满熟白芝麻。把活好的紫薯团分成几个小球，均匀粘上白芝麻
步骤6/9

把小球压成饼状，放入烤盘。烤箱160度预热5分钟，再把饼放进烤箱，上下火160度，20分钟左右
步骤7/9

出炉啦
步骤8/9

外脆里糯，口感很好呢
步骤9/9

成品图

小窍门

1.家里没有牛奶的话，可以用水来代替。
2.各家烤箱的火候不同，所以温度和时间可灵活调整。

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