紫薯芝麻饼

紫薯洗净去皮。

切块后放入保鲜袋中微波炉叮5分钟。

紫薯熟透之后压成紫薯泥。

紫薯泥加入白砂糖，奶粉搅拌均匀，略微加一点水。

调好味的紫薯泥中加入糯米粉。

和成软硬适中的面团。

黑芝麻粉和砂糖按照1:1的比例混合作为馅料。

取一团紫薯面，压成中间厚四周薄的片，包入馅料封口。

整形按压成饼状。

锅中加油，油热之后下做好的紫薯饼生胚，小火煎至表皮变脆即可（我还煎了三个南瓜饼，早就做好的。

成品，很好吃。