步骤1/5土豆去皮,洗净,切成薄片,隔水放入蒸锅蒸熟
步骤2/5趁热把蒸熟土豆按压成土豆泥,加入各种调料和生粉,如果感觉土豆有些干可以稍加些热水
把搅拌好的土豆泥揉成小球球,大小和丸子一样
把油烧热小火将土豆丸子炸至稍金黄即可捞出
趁热吃更好,外酥里嫩
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
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