暖男猛哥的羊肉大葱锅贴

步骤1/10

首先是制作羊肉馅，买的是整块的羊肉，然后绞成的馅。在羊肉馅中加入葱末，姜末，香菜末，打一个鸡蛋，再在里面加入调味料，有盐，生抽、料酒、蚝油、鸡精、麻油、白胡椒粉，白糖。一边搅拌一边倒入花椒水。注意顺时针搅拌。

步骤2/10

和面，大约需要500g的面粉。

步骤3/10

面醒好后，搓成长条，用刀切成数小块面团

步骤4/10

杆成面皮，要比饺子皮薄，大～

步骤5/10

取羊肉馅放在面皮中心

步骤6/10

捏起上下两边

步骤7/10

两边向里捏

步骤8/10

在平底锅里倒入适量的油，然后放入煎饺，两面金黄后即可出锅

步骤9/10

外焦里嫩，馅汁饱满～超级好吃！

步骤10/10

注意事项：喜欢汁多的可以在和馅的时候多加点水