敲响吃货时间蓝莓铜锣烧来了

步骤1/16

准备食材。

步骤2/16

3个鸡蛋打成蛋液，分3次加入糖继续打发均匀。

步骤3/16

加入牛奶后，再打发均匀。

步骤4/16

把面粉，盐，泡打粉一起筛进。

步骤5/16

搅拌混合。

步骤6/16

静置10分钟。

步骤7/16

拌成细腻的面糊，可以倒进带小口的杯中，方便倒面糊。

步骤8/16

小火，不放油，锅热了后直接倒下面糊。

步骤9/16

沿着中心倒，面糊会自动摊成圆形。

步骤10/16

小火，一面先煎2分钟，时间要够，提前翻面就煎不出咖啡色的效果噢！

步骤11/16

另一面再煎半分钟就可以出锅了。

步骤12/16

淡奶油加糖打发至有纹路。

步骤13/16

装进裱花袋挤出花纹，也可以直接用勺子涂抹在面饼上。

步骤14/16

一面放奶油，另一面放上蓝莓酱。

步骤15/16

合在一起就完成啦！

步骤16/16

最后再来点小点缀！浓郁的奶香加上甜甜的果香，太诱人了！