一,选优质白菜适量
二,切丝
三,备葱姜蒜
四,热锅冷油
五,放十三香和红辣椒小火翻炒
六,随后立即放入葱姜蒜翻炒(大火)
七,看:煸成这样,出来香味
八,立刻喷入白醋约两羹匙
九,随后倒入酱油少许翻炒
十,白菜丝入锅
十一,颠勺,翻炒
十二,白菜看上去在锅里顺滑时勾入淀粉芡
十三,出锅装盘
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的制作材料主要是大白菜,是我国的特产,在北方地区大白菜占据了非常重要的位置
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