腊肉杏鲍菇

步骤1/7

准备食材，腊肉是从超市买的湖南腊肉

步骤2/7

杏鲍菇洗净，切片；青红椒洗净，切段儿（丝），姜切丝儿、蒜拍扁适量

步骤3/7

腊肉切片儿备用

步骤4/7

锅烧热，放2-3汤匙的植物油，将杏鲍菇小火煎1分钟左右，盛出备用

步骤5/7

锅再烧热，加入1汤匙植物油，烧热后将姜丝和蒜瓣炒出香味

步骤6/7

将辣椒和腊肉入锅，中火翻炒一会儿

步骤7/7

最后将杏鲍菇入锅，翻炒。淋如1汤匙老抽上色，最后高火翻炒几下即可出锅