螃蟹泡入粗盐水10-15分钟后揭壳去腮清洗
清洗赶紧后,分成两段
葱姜蒜,小米椒切段
油热至8成
加入生姜,蒜,剁椒暴香
加入豆瓣酱,料酒,大火继续翻炒
加入螃蟹开始慢慢翻炒,炒至螃蟹变色
加入啤酒,没过螃蟹,大火煮15分钟左右,
加入青椒翻炒收汁!
加入小葱,美味完成!
啤酒最好用鲜啤,或者是纯生
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
利湿消肿豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部
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