红萝卜、马铃薯切小块上蒸锅蒸熟
在蕃茄皮上划十字后放开水中烫,轻易剥皮后,将蕃茄切碎
热锅下也许油倒入蕃茄碎,慢火煮。加入也许盐及白糖,煮至蕃茄酱后盛出备用
鸡蛋打散加也许盐,下锅炒成图状盛出备用
鸡肉肠切小片下锅翻炒片刻
倒入蒸熟的红萝卜粒及马铃薯块翻炒至干身
加入黄油、米饭及炒好的蛋,再加适量盐翻炒
炒好的米饭再加入自制蕃茄酱,拌匀。
炒好的饭盛上大碗,饭面上扑上奶酪,放入已预热好的烤箱中。
烤箱180度烤上8分钟便可出炉。
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