焗,是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等,焗是用专用的焗炉烤制而成,相较于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的营养价值。这是一种西餐技艺。
焗饭,顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。
将米饭均匀铺在容器中
在米饭上均匀铺上一层玉米粒
将胡萝卜丁,蘑菇片,培根放入锅中翻炒一分钟
将胡萝卜丁,蘑菇片,培根放入锅中翻炒一分钟
将炒好的材料铺在米饭上
均匀撒上一层芝士,保证芝士能够覆盖满表面
烤箱预热210度,烤15分钟
拿出来后晾两分钟
在食用时可以根据个人口味加入适量的番茄酱
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