螃蟹刷洗干净,用蒸锅或高压锅,少量水,水里放姜片和料酒去腥。15分钟,盛出,做沾汁,生抽和醋小米椒,按个人喜好。
醋经过科学实验证明,虽然喝起来是酸味的,但是经过体内“燃烧”之后,能在2小时内分
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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