开水烧开 放入番茄 过1分钟左右取出。
准备调料。
切洋葱。(横切一刀竖切一刀就行)
凉水入牛腩 等到水开后 大量白沫浮在水面 捞出。
剥皮 番茄切块。
冷锅热油爆香调料 加入番茄翻炒 再入洋葱 和部分番茄 最后牛腩。翻炒一会儿 倒入砂锅 加热水没过牛腩。炖1个半小时。加入剩余的番茄再炖半小时。最后加盐 味精 老抽。
1.选购新鲜且红熟的番茄回家后洗净,用凉开水冲洗一下沥干。 2.然后用刀切除番茄
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调
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