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蒜薹炒鸡蛋

很方便的快手菜，下班到家七点了，做一盘蒜薹肉丝，加一碗米饭，吃得心满意足。沃康山茶油做出来的菜，色泽漂亮，口感也非常棒。

眼角眉梢
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难度简单

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蒜薹炒鸡蛋热量：63 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：2.5克
碳水化合物：3.8克

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食材主料/辅料

蒜薹 300克、沃康山茶油 40克、生抽少许适量、鸡蛋 2个、盐少许、大蒜三瓣

蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/10

蒜薹洗净，切5厘米的小段，鸡蛋加少许盐少许水打散
步骤2/10

锅烧热，倒入20克沃康山茶油
步骤3/10

倒入打散的鸡蛋
步骤4/10

鸡蛋炒熟后盛出备用
步骤5/10

锅里再次倒入20克沃康山茶油
步骤6/10

倒入蒜片煸出香味
步骤7/10

倒入蒜薹翻炒
步骤8/10

加入少许生抽和盐翻炒
步骤9/10

临出锅前倒入炒好的鸡蛋
步骤10/10

来碗米饭，香香哒

小窍门

鸡蛋里面加入少许水打匀，炒出来的鸡蛋更嫩更蓬松。

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