茄子切滚刀块
均匀的裹上干淀粉
炸制金黄色捞出备用
用料酒 酱油 蚝油 盐 糖 水 淀粉 调成酱汁备用
大蒜切末备用
锅内留少量底油,加入蒜末爆香
加入酱汁炒制浓稠
加入茄子翻炒,使茄子裹上酱汁即可
装盘
配上米饭最好吃!
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
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