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蜜汁带鱼

带鱼肉嫩吃少，老人小孩都爱吃，平时一般都是直接红烧，这次先煎后用调好的蜜汁稍微焖一下，带点咸甜口味，味道很赞，过年就该甜甜蜜蜜的。这道菜同时用到欣和六月鲜特级酱油和六月鲜红烧酱油，都是非转基因、无防腐剂配制，红亮光泽、鲜味十足。

飘雪厨房19
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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蜜汁带鱼热量：645 千卡

脂肪：4.9克
蛋白质：17.7克
碳水化合物：3.1克

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食材主料/辅料

带鱼 2条、食用油 2勺、盐 1勺、蜂蜜 2大勺、欣和六月鲜特级酱油 1勺、六月鲜红烧酱油 2勺、淀粉 2勺、姜适量、大蒜适量

蜜汁带鱼的做法步骤

步骤1/9

带鱼洗净切段用料酒、盐、淀粉腌20分钟
步骤2/9

用欣和六月鲜特级酱油、六月鲜红烧酱油、蜂蜜、淀粉、水调成蜜汁
步骤3/9

姜蒜切末
步骤4/9

锅中放油，把带鱼煎到8分熟后盛出
步骤5/9

煸香姜蒜
步骤6/9

倒入蜜汁
步骤7/9

放入带鱼，两面裹上蜜汁，中小火焖3分钟左右收汁。
步骤8/9

成品
步骤9/9

美味

小窍门

蜂蜜量根据自己喜欢的甜度。把带鱼煎到两面金黄这样才香。

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