牙签牛肉

步骤1/8

肉切成肉片，切前放到冰箱冻一下就很好切了。

步骤2/8

然后放入生粉，五香粉，孜然粉，生抽，盐（注意不要过量）。最后倒入红酒。腌半个小时！

步骤3/8

腌肉的时候可以把大蒜，生姜，干红椒切碎。待用。

步骤4/8

腌好的肉，用牙签穿起，这里时间有点长，叫家人帮助哦！

步骤5/8

起锅多放点油，入锅炸到颜色变深，就可以岀锅了。

步骤6/8

刚炸好，像这样

步骤7/8

锅留多一点油，放入大蒜，生姜，干椒，小火炒岀香味。倒入炸好的牙签肉，快速翻炒几下，多洒点五香粉，孜然粉，快速翻炒几下就可以岀锅了！

步骤8/8

可以在上面酒点葱花或者芝麻会更香！