婆家是四川的,年夜饭的时候,自然少不了一道酸辣手撕包菜。想要做出可口的好菜,选油很重要,金龙鱼黄金比例调和油,精选八种植物油,按照国家发明专利配方科学调和而成,倡导脂肪酸均衡摄入,是营养均衡的科学好油,年夜饭用它炒菜,均衡营养,健康不打折!
包菜洗好手撕备用。
大蒜排散、生姜切片,干辣椒切段。
炒锅热八分热时倒入金龙鱼黄金比例调和油。
油热放入花椒粒,小火,把花椒烹出香味。
花椒粒烹出香味、颗粒微变黑之后捞出,改大火加入大蒜和生姜,炒出香味。
加入包菜和干辣椒,翻炒片刻。
包菜翻炒片刻之后加入白醋和酱油,继续翻炒。
菜熟之后调入盐,翻炒均匀即可出锅。
酸爽香辣的手撕包菜炒好啦!
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