鸡胗花炒辣白菜

腌好的鸡胗花。

南韩辣白菜。

大白菜梗。

热锅注油，放姜片蒜片干辣椒，爆香。

炝炒下大白菜梗，放少少盐，盛起。

再起锅放油，放姜蒜、辣白菜，爆香。

倒入鸡胗花，爆至花撑开，炒至熟，再倒入炒过的白菜梗，兜匀，洒几滴高度酒和麻油，番几下，上锅。