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菠萝鸭块

菠萝鸭是一道粤菜，不管你是哪里的人，都可以尝试一下，菠萝和鸭最原始的的味道被释放出来，酸酸甜甜的健康又美味。

悠悠小厨
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

菠萝鸭块热量：2483 千卡

脂肪：20.02克
蛋白质：19.74克
碳水化合物：30.62克

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食材主料/辅料

鸭子半只、菠萝半个、葱适量、白酒适量、盐适量、姜适量

菠萝鸭块的做法步骤

步骤1/11

秀一下寄过来的酱油
步骤2/11

半只鸭
步骤3/11

鸭子切块
步骤4/11

锅内加适量水，葱姜，白酒少许
步骤5/11

煮开，焯水，断生
步骤6/11

锅内放少许油，酱片，
步骤7/11

下鸭块，略煎至金黄色，倒入少许白酒，第二次加量不宜太多
步骤8/11

加水，中火略煮，汤汁收到快干的时候
步骤9/11

倒入菠萝块，切记菠萝必须在块好的时候放，不然不好吃了
步骤10/11

加入六月鲜酱油，盐，略煮。
步骤11/11

装碗

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