西班牙海鲜饭

步骤1/10

海蚬海虹用盐水泡上；鱿鱼洗净去内脏扒皮，头尾切碎，中间部分切成大圆圈；螃蟹对半切开；猪肉鸡肉切成2*2CM的小块；洋葱半个切丁；彩椒切较大块；蒜3瓣切碎。
先找个锅煮汤，水是米的两倍多一些（建议多煮些，这样如果嫌米硬，可以再加些汤）。我就用干海带熬汤，鲜但不咸，用藏红花粉调成橘黄色。水开后放一边。也可以用市售的海鲜锅调料煮汤。

步骤2/10

在平底锅里放油烧热后把猪肉，鸡肉炒熟，加盐。盛出后炒切碎的鱿鱼块。锅中再放少许油，热后放蒜末，洋葱末炒香

步骤3/10

加入青椒红椒青豆接着炒，两个小西红柿去掉皮也放进去。再把肉和鱿鱼放进去一起炒

步骤4/10

加胡椒粉调味

步骤5/10

放入3小碗生米炒匀

步骤6/10

刚才煮好的汤（剩一些）。

步骤7/10

先旺火，锅开了后转小火。把海蚬竖着插进米中，螃蟹夹中间（这次没放）、大圈圈鱿鱼也规矩给排好，然后盖上盖子（没盖子的话拿锡纸盖上）。

步骤8/10

等感觉米熟了后就可以闭火了，闭火前放上对虾，再盖上盖子等5分钟就好了。 （如果感觉米未熟，就在未熟的地方加入刚刚的汤，继续焖）。

步骤9/10

最后装饰柠檬块

步骤10/10

海鲜锅