节庆假日一般都是少不了大鱼大肉的,搭配一些清淡的叶子菜对健康有帮助,这款【清炒芥菜】。吃上一口大鱼大肉,在吃上一些清爽的青菜,也非常不错,叶子菜还是比较喜欢吃叶子,我用芥菜的埂子做了泡菜,剩下的叶子做了这款【清炒芥菜】,配合其他肉菜吃起来清淡可口,营养丰富,是一款健康菜品。尤其适合假日饭桌哦!
芥菜清洗干净后撕成小块。
炒锅热锅凉油,油温温热放入蒜末。
然后放入芥菜反复翻炒。
反复翻炒至变色后加入盐和鸡精。
翻炒均匀即可出锅装盘。
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