清新柠檬酱

柠檬用刨丝器刨皮，黄色部分，这个部分超级香！然后挤半个柠檬的果汁出来

加让砂糖

鸡蛋打匀过晒一下

小火加热柠檬汁，砂糖融化后缓缓加入蛋白，一直要搅拌，直至鸡蛋熟了粘稠了就离火马上把锅放在冷水盆里不停搅拌降温

装入晾干的玻璃罐里放冰箱保存，尽快吃完

放冰箱保存

搭配松饼超棒！还可以用来做蛋糕卷等

好清新！下午茶超棒

很香！

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