步骤1/8一.将五个柠檬榨汁,要用新鲜的柠檬,超市里卖的柠檬汁用起来味道会有差异
将柠檬汁,薄荷汁(没有可以不加,但是加的话有清香的味道蛮棒,和一半的糖隔水加热至没有糖沉淀
4个鸡蛋个另一半糖打散备用
打散到这样
将加热好的柠檬汁倒入蛋液,一边倒一边加速搅拌
将搅匀的蛋液倒回隔水加热柠檬汁的容器,加热,并不停搅拌至粘稠
步骤7/8将加热好的酱汁加入黄油搅拌至融化
将酱汁过筛,装入烤盘,在上面紧贴上保鲜膜,冰箱冷藏20~30分钟,即可食用
糖和黄油都是由自己喜好而定,这个做出来的比较甜,比较油腻
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