把面粉,牛奶,糖,盐,酵母混合,揉至劲道。
加入黄油,
刚开始很粘手,千万不要加粉哦。
揉至出模。好费劲啊。以上完全可以用面包机或厨师机代劳。
揉好的面团直接分成三份,擀长卷起。静置15分钟左右。
把卷着的面团搓长,再次擀薄,卷起。里面会有少许起泡,只要把旁边的挤破即可。
排入模具。
发酵至7分满,刷上全蛋液。下层,上下火,170度左右,约30分钟。
上色后记得加盖锡纸。成品,超赞,忍不住掰开看看。
第二天吃,一样松软。
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