新年的时候，大家总喜欢一些象征吉祥事物。这道菜很简单，寓意年成好，粮食丰收。现代人吃得太精细了，更要多吃点粗粮才更健康。
新年的时候多荤菜，来上一笼五谷丰登，不但颜色艳丽，更是营养丰富，你所需的营养都可以吃得到。薯类对肠道有好处，紫薯含有丰富的花菁素，山药补肾，芋头能增强人体的免疫功能，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；南瓜有防癌、降血糖的作用。
所有食材洗净，切块
锅中水烧开后，蒸25分钟
装盘，新年时吃多了荤菜，配上一盘粗粮调节一下，很不错的！也可以作为主食或者早餐！
新年年夜饭的时候，餐桌上一定少不了一包纸巾，给大家擦手擦嘴，纸巾我喜欢维达的，质量可靠的老牌子，柔软吸水性好。
1. 所选食材可以根据自己喜好选择，量可以根据人数调整，还可以根据喜好选择荸荠、花生、栗子等。
2. 如原料口味较淡，可以蘸糖食用，或撒少许盐都是可以的。
3. 蒸制时间根据食材块大小和量来决定。
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