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传统的春节即将来临,年夜饭大家都准备做什么好吃的呢?“传承年味,韧性过年”,美味之余好兼有好寓意,今年食尚的年夜饭添上这道菜,【五谷丰登】,寓意在新的一年里事事顺利,硕果累累,学业、事业大丰收,人们生活富足,社稷安宁~

MNICA食尚煮易
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

胡萝卜 80克、 香芋 80克、 毛豆 80克、 山药 100克、 南瓜 100克、 玉米 80克、 红枣 6粒、 4克、 蚝油 1汤匙、 鸡粉 少许、 少许、 蒜末 少许

五谷丰登的做法步骤

小窍门

毛豆、胡萝卜难熟,先焯水片刻,淮山最后放入,稍稍焯熟即可保持色泽亮丽,吃起来口感好。芋头和南瓜不用焯水,这两种食材煸炒时会渗出浓郁的香味,增加菜品的色香味。这道菜健康营养,多吃无妨,春节期间大鱼大肉后肠胃负担重,餐中来一份这道菜最适合不过了。

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