简单易做的一道菜，适合懒人上班族的晚餐。
莴笋叶洗净，用手掰成小段。蒜切薄片。
锅内放油，烧热放蒜片翻炒片刻，爆香蒜片。放入莴笋叶翻炒，再加盐少许即可出锅
这道菜油稍微放多点，吃起来就不会显得干巴巴。
食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油
如何挑选莴笋叶鲜嫩的笋茎表面无绣色，皮薄，浅紫红色，茎粗大，中下部稍粗或呈棒状，
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