将莴笋叶清洗一下,切成寸段,装盘子备用。
锅中放入底油,油热就可放入莴笋叶,翻炒两下(这可不是量词,真的就两下,叶子还没有软塌),马上加入盐和鸡粉调味。再翻炒均匀,呵呵,出锅。
这菜真的1分钟都用不了就炒好了,爽脆可口,咸鲜口味。简单快捷。真正的快手菜。
如何挑选莴笋叶鲜嫩的笋茎表面无绣色,皮薄,浅紫红色,茎粗大,中下部稍粗或呈棒状,
健康饮食提示莴苣叶子口感较差,可以在烹调之前,先焯一下水,炒的时候,适量的多放一
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有