抹茶冰皮月饼

步骤1/13冰皮制作流程：1: 澄粉(150克) 糯米粉(100克) 牛奶(250ml) 色拉油(45克) 白糖(45克) 熟糯米粉(1大勺)2：澄粉+糯米筛匀混合后加入白糖、牛奶、色拉油搅匀3:隔水中火蒸二十分钟，中间搅动三次4:等全部凝固后取出，稍稍冷却后，快速的把面团揉匀5:先把抹茶馅分成等大的剂子，揉成表面光滑的圆球6:把面团分成等大的剂子，揉成表面光滑的圆球，包入馅料 8:收口后蘸上熟糯米粉，放进模子压出花纹即可

步骤2/13澄粉+糯米筛匀混合后加入白糖、牛奶、色拉油搅匀

步骤3/13隔水中火蒸二十分钟，中间搅动三次:等全部凝固后取出，稍稍冷却后，快速的把面团揉匀

步骤4/13先把抹茶馅分成等大的剂子，揉成表面光滑的圆球

步骤5/13把面团分成等大的剂子，揉成表面光滑的圆球，包入馅料

步骤6/13收口后蘸上熟糯米粉，放进模子压出花纹即可

步骤7/13抹茶馅制作流程：1：材料：芸豆:200g，黄油 :100g，糖80g，抹茶粉5克，牛奶100毫升2：芸豆用清水浸泡一晚；泡好的豆子剥去外皮，煮至软烂，沥干水分备用；3：让煮好的豆子成豆沙状，将煮好的豆子加入牛奶 ，放入搅拌机中打成泥状；4：豆沙分次加入事先融化的黄油，小火翻炒至合适的干湿程度，趁热加入糖、抹茶粉拌匀；5：放置冰箱中冷却2小时，然后使用6：注意：白豆沙加了黄油冷却后比较干，建议较传统豆沙炒的略湿一点更好

步骤8/13让煮好的豆子成豆沙状，将煮好的豆子加入牛奶 ，放入搅拌机中打成泥状；

步骤9/13豆沙分次加入事先融化的黄油，小火翻炒至合适的干湿程度，趁热加入糖、抹茶粉拌匀；

步骤10/13放置冰箱中冷却2小时，然后使用6：注意：白豆沙加了黄油冷却后比较干，建议较传统豆沙炒的略湿一点更好

步骤11/13放置冰箱中冷却2小时，然后使用注意：白豆沙加了黄油冷却后比较干，建议较传统豆沙炒的略湿一点更好

步骤12/13放置冰箱中冷却2小时，然后使用

步骤13/13注意：白豆沙加了黄油冷却后比较干，建议较传统豆沙炒的略湿一点更好