翡翠白菜饺子

步骤1/14

准备好饺子馅材料。

步骤2/14

将五花肉、莲藕、生姜、小葱剁成碎末放入搅拌盆里面，再加入酱油和食盐，搅拌均匀，搅至肉馅起劲即可。

步骤3/14

再倒入适量食用油包裹住馅料，这样能更好地锁住馅料的水分！

步骤4/14

将菠菜面团的材料放在一起和成绿色面团，盖上盖子醒30分钟。

步骤5/14

将白色面团的材料放在一起和成白色面团，盖上盖子也醒30分钟。

步骤6/14

取一块白色面团，搓成小圆柱；取一块菠菜面团擀成长面片。再将白色面团放在菠菜面团上，包起来。

步骤7/14

用塑料刮板切成小剂子。

步骤8/14

擀成中间厚周围薄的饺子皮。

步骤9/14

在饺子皮中间放上肉馅。

步骤10/14

包上肉馅，捏出白菜形状包好！

步骤11/14

开水上锅，蒸10分钟即可！

步骤12/14

吃的时候蘸点自己喜欢的蘸料！

步骤13/14

成品图竖图

步骤14/14

成品图