四季甜品鲜芋仙

步骤1/16

提前一晚浸泡红豆，将红豆入锅加水，放糖。

步骤2/16

煮开10分钟后关火闷熟，再重复煮开，关掉火闷着就可以了。

步骤3/16

将南瓜、紫薯、芋头、红薯去皮，切成小块。

步骤4/16

上蒸锅，蒸熟烂。

步骤5/16

依次取出蒸好的食材，放在容器中，捣烂，加糖和红薯粉，搅拌，直到成团。

步骤6/16

依次取出蒸好的食材，放在容器中，捣烂，加糖和红薯粉，搅拌，直到成团。

步骤7/16

依次取出蒸好的食材，放在容器中，捣烂，加糖和红薯粉，搅拌，直到成团。

步骤8/16

搓成长条后切开。

步骤9/16

一个个待煮的芋圆。

步骤10/16

为了防止粘黏，可以在每个芋圆外面再裹一些红薯粉。

步骤11/16

锅中水烧开后放入芋圆，待芋圆浮起来后再煮一会就可以了。

步骤12/16

捞出后放入冷水中，让芋圆的口感更Q。

步骤13/16

紫薯芋圆要放在最后并且和其他芋圆分开煮，因为紫薯会掉色。

步骤14/16

把芋圆从冷水中捞出，放入事先煮好的红豆汤里。

步骤15/16

几颗莲子点缀！

步骤16/16

完成