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腐乳烧猪蹄

营养贴士：
腐乳是个好东西尤其适合老年人食用
猪蹄富含胶原蛋白美容养颜，相比其他猪蹄做法，这个腐乳烧猪蹄不腻
很是下饭，不妨试试

帅帅小厨
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难度简单

口味五香

工艺烧

时间1-2小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

腐乳烧猪蹄热量：1750 千卡

脂肪：18.8克
蛋白质：22.6克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

猪蹄适量、葱适量、桂皮八角适量、腐乳适量、腐乳适量、腐乳适量、腐乳适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、姜适量

腐乳烧猪蹄的做法步骤

步骤1/8

准备原料
步骤2/8

猪蹄焯水洗净
步骤3/8

热锅凉油炒香桂皮八角
步骤4/8

倒入猪蹄后烹入料酒
步骤5/8

倒入生抽和老抽适量，加水烧开
步骤6/8

加入一大块腐乳和两大勺腐乳汁子
步骤7/8

最后加冰糖和葱姜，小火炖直至猪蹄软烂
步骤8/8

加盐和鸡精焖一会收汁即可

小窍门

提示：1、猪蹄一定要焯水，猪蹄比较脏
2、老抽的量根据你喜欢的颜色来调整

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