腐乳烧猪蹄

步骤1/5猪蹄收拾干净斩块，倒入开水锅焯出血沫冲洗干净滤干，红椒切圈

步骤2/5坐锅烧油下猪蹄爆到金黄色，倒出多余的油

步骤3/5放腐乳捣烂跟猪蹄一起翻炒出汁，淋少许酱油使其均匀上色

步骤4/5倒入高压锅加水没过猪蹄多一点，烧开调少许盐盖盖中火烧15分钟

步骤5/5开盖大火收汁，撒红椒圈、鸡精拌匀撒葱花即可。