冰箱里剩下6个蛋挞皮,正好用这个瑞果氏果干折腾个蛋挞吃吃,就剩蓝莓没折腾了,成品的口感很不错喔,酥酥脆脆又酸酸甜甜的......
准备材料
鸡蛋黄内加入椰汁,蜂蜜打散调匀
然后加入淡奶油调均
这是己调和好的蛋挞液
蛋挞皮整理一下,尽量保持圆形,放入没有浸泡水的蓝莓,烤箱提前预热。
过筛倒入蛋挞液8分满,待烤(也可不过筛)
上下火带风模式200度烤10分钟后取出加入(漫泡过水)的蓝莓继续烤15分钟
准备出炉啦
成品图
成品图
又香又酥还酸酸的甜甜的.....
成品图
蓝莓分出一部分10g来要用水提前泡一下,另一部则不需要浸泡了。烤箱200度20-25分钟,亲按自家烤箱脾气调整喔!
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