板栗烧鸡腿

步骤1/8

鸡腿一刀为二放盐生姜，盐15分钟即可

步骤2/8

锅中加入冷水和板栗煮沸后5分钟即可，盛出淋干即可

步骤3/8

干香菇适量，香菇可以提香和提鲜作用

步骤4/8

锅中放油烧放入冰糖，顺时针方向转动，冰糖融化即可

步骤5/8

鸡腿放入锅中，小火翻炒，加入生抽，

步骤6/8

再少量生抽，和板栗翻炒上色即可

步骤7/8

翻炒上色后，锅中加水没过食材，转大火烧开后，转小火闷煮30分钟

步骤8/8

汤汁收干后放一小勺盐，撒上葱花即可出锅