步骤1/5把紫薯蒸熟。
步骤2/5把蒸好的紫薯打融。
步骤3/5加入面粉继续打。
步骤4/5把打好的紫薯捏成丸子。
步骤5/5在锅里加上食用油烧开,放入紫薯丸子,炸到金黄即可。
小心烫手
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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