猪头肉和橘子皮放到小锅里煮
煮到水沸腾拿出,把白色的扣掉和猪头皮背上刮几遍,干净了用水冲下
切成一块块
放到高压锅里?红糖?老酒?酱油?小三片茴香?叶子?一点点的盐?鸡精。在高压锅里翻炒入味
入味后?适量的水
盖上锅盖煮,大火煮“声音”发出了变小火煮15、16、17分钟左右关火,等没气了就可以打开
切好了就完成。味道淡的话粘调料(酱油醋)吃。
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红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用红糖对血管硬化能起到一
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