材料:蒜薹(已清洗切成段)、熟猪头肉
将熟猪头肉放在案板上切成片,待用。
随后,将切成段的蒜薹下入沸水中焯开至断生,捞出。
烧锅倒油烧热,下入焯好的蒜薹翻炒一下。
接着,合入切好的熟猪头肉翻炒一下。
然后,加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
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