翅根洗干净控干水分,用刀切几个下以便入味。
放入所有调料和葱姜丝拌匀,放入冰箱冷藏腌制半小时以上,我腌了一夜,味道非常好。
腌好的翅根裹一层面粉
小火炸至8分熟捞出,5分钟后进行第二次炸,这样炸出的翅根是脆脆的。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
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