胡萝卜刮丝
加面粉,盐,胡椒一点提味,鸡蛋,水搅拌成糊状(不要太稠,太稀)
热煎锅,倒一点油,油不可太热,盛一勺面糊倒进油锅,小火慢慢煎
正反都煎成金黄色就好了
胡萝卜煎饼香甜配芝麻酱蒜汁更好吃(还可以做西葫芦煎饼)
可入药,有镇静,温中散寒、下气、健胃、止痛、消炎、解毒等功能,主治风寒感冒、脘腹
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
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